Vocabulaire:

• Faire la cuisineé - готовить еду
• plucher des légumes - чистить овощи
• éplucher des fruits - чистить фрукты
• nettoyer / laver - очищать / мыть
• couper - резать
• verser - налить
• mélanger - мешать
• ajouter - добавлять
• mettre - положить
• faire chauffer - нагревать
• à feu doux - на малом огне
• à feu moyen - на умеренном огне
• à feu vif - на сильном огне
• faire cuire - готовить
• mettre au four - положить в печь
• faire rôtir - поджарить

Comment préparer du sarrasin?

• Elle est commercialisée simplement décortiquée ou torréfiée. Elle s'utilise comme toutes les céréales comme le riz par exemple. Mais elle peut vite devenir pâteuse.

• La bonne cuisson des graines de sarrasin : rincez-les et faites-les cuire dans 2 fois leur volume d'eau salée, à couvert et à feu doux, environ 15 min. Laissez ensuite reposer dans la casserole toujours couverte.

Практика: 
 • А1-B1. Выучить лексику из словаря. Придумать свой оригинальный рецепт приготовления блюда с гречкой.