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Jour 21. Имбирные пряники /  Les biscuits au pain d'épice

Vocabulaire:

 

  • Рецепт - recette (f)
  •  Готовить - cuisiner 
  • Мёд - miel (m)
  • Корица - cannelle moulue (f)
  • Чайная ложка - cuillère à café (f)
  • Гвоздика - clou de girofle (m)
  • Сахар - sucre (m)
  • Масло - beurre (m)
  • Яйцо - oeuf  (m)
  • Мука - farine (f)

Ingrédients 

 

  • Miel 160 grammes
  • Cannelle moulue 1 cuillère à café
  • Clou de girofle moulu 1/3 cuillère à café (peut être remplacé par de la muscade moulue et de la cardamome)
  • Sucre 160 grammes
  • Soda 2 cuillères à café
  • Beurre 150 grammes
  • Un Oeuf 
  • Farine 550 grammes


 

Письмо от Деда Мороза / Lettre au Pere Noël:

 

Faites de délicieux biscuits au pain d'épice, décorez-les et partagez une photo du résultat :)

Etapes de la recette

 

  1. Dans une casserole, mélanger le miel + toutes les épices + le sucre, et remuer jusqu’à ébullition 
  2. Ajoutez du soda, tout commencera à mousser et augmentera de volume
  3. Retirer du feu
  4. Ajouter de l'huile, mélange
  5. Ajouter un oeuf, remuer
  6. Ajouter de la farine, remuer
  7. Si la pâte est déroulée de 5 mm, ça donnera des cookies, si elle est plus épaisse çà donnera des pains d'épice
  8. Cuire au four pendant 5-6 minutes à 180 degrés.

Il peut sembler que le cookie n'a pas été cuit, mais lorsqu’il refroidit il durcit

 

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